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核心提示：从2013年推出猴姑饼干，江中食疗就凭借“养胃”食疗一路走红。4月15日，江中食疗饮品天猫旗舰店江中食疗推出即饮新品——越光米稀。和猴姑饼干一样，越光米稀也具有“养胃”特点。值得一提的是，这是江中食疗继猴姑饼干、猴姑米稀首次推出的即饮饮料产品。业内人士认为，进入千亿级饮料市场的江中食疗，将会直接与百事可乐、可口可乐、农夫山泉等巨头抢食。未来，江中食疗依靠“养胃”产品能否继续“吃香”，还需时间检验。

首款饮品

江中食疗已在线上上架了越光米稀新品。越光米稀400ml×10瓶装原价100元，活动价70元，同时借助网红kol薇娅推荐，目前最高销量的产品已有2.1万人付款。

与猴姑饼干、猴姑米稀一样，越光米稀也同样主打“养胃代餐”特点。在越光米稀配料表中，主要成分为水、大米、莲子、山药、茯苓、芡实等，保质期为12个月，每100ml能量为76千焦。

此外，有媒体称，江中食疗在推出越光米稀的同时，还推出了健消轻饮。不过，北京商报记者搜索江中京东自营旗舰店、江中食疗饮品天猫旗舰店、江中食疗天猫旗舰店以及江中食疗凯发k8网页登录官网，并未发现有健消轻饮。

不过，北京商报记者通过淘宝直接搜索健消轻饮，虽然有相关图片，但并未有产品出售。根据该图片可以看到，健消轻饮主打“解腻、促消化、健胃、消食”特点，包装规格与越光米稀相似，主要配料有山楂、山药、陈皮、麦芽等。

江中食疗饮品天猫旗舰店客服人员告诉北京商报记者称，健消轻饮因无货暂时下架，并表示一周左右会上线。

对于越光米稀、健消轻饮未来发展等问题，北京商报记者联系采访了江中食疗相关负责人，但截至发稿，对方并未予以回复。

食养结合

“江中食疗再次推出新品，主要看到了猴姑饼干、猴姑米稀等养胃食品发展迅速，同时可以与其他‘养胃’产品产生协同效应。”快消品新零售专家鲍跃忠称。

江中食疗凯发k8网页登录官网显示，2018年猴姑饼干知名度达75-80%，新品猴姑米稀知名度已超过50%。其中，猴姑饼干在2019年1月，月销量上万件，累计评价超过5万次。北京商报记者登陆江中食疗天猫旗舰店看到，销量最高的江中猴姑饼干月销量超过1.5万件，此外，还有5款产品超过1000人付款。

经济学家宋清辉认为，猴姑饼干、猴姑米稀热销与江中食疗一直以“食养结合”的战略密不可分。

2013年，江中集团成立了江中食疗科技有限公司。在成立之初，江中食疗就确立了发展目标——研究“吃”：科学饮食，健康食养，中医食疗。

2020年1月，江中食疗饮料生产基地获咸宁本地基金投资。2019年初，晟道投资控股项目“江中食疗”与湖北咸宁市咸安区签署战略合作协议，计划在咸安区设立华中食品饮料总部（即“湖北食疗”），并建设500亩食品饮料生产基地。

“除了江中食疗饮料生产基地获得投资加速了江中食疗推新，同时也与江中食疗从人福、雀巢、达能、汇源等公司引进了一批高管有关，这些具有快消品经验的高管，可以有效帮助江中食疗在生产、渠道、品牌、公司战略等层面进一步提升运营效率。”中国食品产业分析朱丹蓬表示。

竞争激烈

值得一提的是，此次推出的越光米稀在江中食疗饮品天猫旗舰店中出售，而非在江中食疗天猫旗舰店出售。朱丹蓬认为，这意味着，江中食疗未来或将大范围进军饮品产业。

“无论江中食疗出于什么样的考虑进军即饮饮料，不可忽视的是，如今软饮料市场规模已达千亿级。”业内人士称。

在中国，一般将酒精含量低于0.5%的天然的或人工配制的饮料规定为软饮料，即通常所谓的非酒精饮料，又称清凉饮料、无醇饮料。据前瞻产业研究院发布的《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》统计数据显示，至2018年底，我国软饮料行业市场规模达到6439.61亿元，较上年增长1.2%。

虽然软饮料市场已经达到千亿级，但竞争对手众多。其中不仅有国际巨头百事可乐、可口可乐，还有国内龙头农夫山泉、统一、娃哈哈等。

朱丹蓬说，虽然江中食疗有药企背景，但各行如隔山，在软饮料市场中，众多“老玩家”都难以玩转，加之江中食疗在快消品全产业链上，与主打即饮饮品的企业相比并不具有优势，因此，江中食疗并不能玩转软饮料市场。

不过，在鲍跃忠看来，江中食疗在软饮料市场中虽然面临的对手众多，但主打“养胃”特点抓住了现代年轻人的生活方式和消费需求，顺应了现代消费趋势。

尽管朱丹蓬和鲍跃忠对于江中食疗未来发展前景持有不同观点，但却都表示江中食疗未来应着重打造营销方面。“一是要把握好新传播，选择更有效率的新传播手段；二是要尽快布局全渠道，通过线上渠道找到目标用户。”鲍跃忠建议。

朱丹蓬称，未来江中食疗应该继续围绕“食疗”为卖点，抓住细分市场红利，才能在市场中持续“吃香”。