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千呼万唤始出来,带您了解快速食品检测技术!国科检测-凯发k8网页登录

2022-09-23
发布:国科检测

所谓“快速检测”是相对于传统和经典的化学检测、仪器检测而言的,其特点是需要的检测时间相对较少,对仪器设备等条件的要求不高,能够携带到交易(生产)现场(或在线)实施检测,既方便快捷又经济适用。



一、为什么要进行快速检测?

通过以下几方面的分析,可以得到快速检测行为出现的原因、必要性及重要性。

1.实验室设置数量有限

2.实验室的样品检测数量有限

3.实验室的样品检测周期较长

4.实验室的样品检测费用较高

5.实验室的工作量较大

6.社会的发展需要快速检测

7.监管能力和监管形象需要快速检测

8.食物中毒发生时更加需要快速检测


二、什么样的方法称之为快速检测方法?

理化快速检验方法是指包括样品制备在内,能够在两小时以内出具检测结果,即可视为实验室快速检测方法。如果方法能够应用于现场,在30分钟内出具检测结果,即可视为现场快速检测方法。如果能够在十几分钟甚至几分钟内得到检测结果,可将其视其为比较理想的现场快速检测方法。

微生物的快速检验方法是指与国家标准检验方法相比,能够缩短检测时间,得到具有判断或推断性结果(即阴性或阳性,超标或不超标)的方法,即可视为快速检测方法。

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